Solucionado.
Una limpieza de reles y conectores y ya salta la segunda,luego ,a modo de info:
Mi aguja se pone pina pina, pero casi rozando lo rojo ,pues digamos que a un par de milimetros del máximo mi coche va unos 94º
medido con termometro láser.
Y respecto a las temperaturas altas, aparte de que cada marcador va a su bola, estoy casi seguro que el problema, en los 16v, viene de el intercambiador.
Me explico:
Arrancas y la temperatura del agua va subiendo bien, mientras que la del aceite siempre va algo menos caliente, salta la 1ª velocidad de los eléctros y la aguja se mantiene ahí hasta que la de el aceite llega a la mitad, que es cuando las 2 empiezan a subir lo mismo hasta los 3/4 de la del aceite que es cuando la del agua sube mas.
Con esto me imagino que el agua al enfriar el aceite coje mas temperatura y de ahi el problema.
lo próximo un enfriador por radiador .